日陰でもガーデニング!

はつか大根 収穫

はつか大根が収穫できるようになりました~♪

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小さいのも混ざってますが…大きさは2cmくらいでしょうか?

あまり大きくなりすぎるとおいしくないそうなので、

早めに全部収穫したいと思います。



昨年12月に植えてず~っと放置していたのですが、

意外と寒さに強く、じっくり育ってくれました。

寒さよけは一切していませんが、大丈夫でした(^^)

ただ、植えてから収穫できるようになるまで時間がかかりすぎです…

寒さよけをしていればもっと早く収穫できたのでしょう(^_^;)

まぁ…めんどくさがりなので(笑)

お隣に植えている四季まき子カブはまだみたいです。

う~ん、同じような野菜なのに成長の仕方は違うのね~。



サラダほうれん草とともにサラダにしました。

KIMG1787~2

ゴルゴンゾーラを溶かしてドレッシング代わりに♪

う~む、美味♪

ちなみにはつか大根は葉も食べられます。

なかなか栄養価が高いみたいですよ~(≧▽≦)




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